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题名/责任者:

申齐的食用菌/陈国良编

出版发行项:

上海:百家出版社,2001

ISBN及定价:

7-80656-430-6/CNY12.00

载体形态项:

119页:图;21cm

个人责任者:

陈国良 编

学科主题:

食用菌-食物疗法-基本知识

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书主要介绍了食用菌和一些中药对人体保健的效果及机理。在介绍各种食用菌保健功效时，也同时介绍了一些人们经常食用、有效高保健价值的食药二用食品的保健功效。

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