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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:36

题名/责任者:
家宴菜谱/刘永安等编
版本说明:
2版
出版发行项:
西安:陕西科学技术出版社,1992
ISBN及定价:
7-5369-1157-2/CNY7.00
载体形态项:
181页;19cm
个人责任者:
刘永安
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书介绍了宴席的基本知识,以及春节席、国庆席、寿庆席、婚嫁席、农家席、全素席、清真席、西餐席、接风席等各种宴席的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.182/58=2 CN1688491   爱心书屋     可借
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