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题名/责任者:

加香术/林翔云编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-122-25516-7/CNY128.00

载体形态项:

522页;26cm

个人责任者:

林翔云 编著

学科主题:

香精-基本知识

中图法分类号:

TQ657

书目附注:

有书目 (第519-522页)

提要文摘附注:

本书介绍了各种食品、日用品、饲料、香烟、酒等产品的加香方法、加香原理，香料、香精的来源及基础知识，是联系香料香精制造厂与加香产品制造厂之间的一座桥梁，使各种产品的加香工作更加科学、合理、规范，让民众充分享受现代科学与技术带来的恩惠，用上更加安全、健康、可靠的加香产品，过上更加美好、舒适的生活。

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