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题名/责任者:

中国农产品质量安全保障体系研究:基于中国农村改革与农业发展转型的现实背景/付陈梅, 李敬著

出版发行项:

北京:经济日报出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-80257-967-5/CNY42.00

载体形态项:

144页:地图;24cm

并列正题名:

Research on security system of agricultural products quality and safety in China

丛编项:

经济学学术前沿书系

个人责任者:

付陈梅, 1974- 著

个人责任者:

李敬, 1973- 著

学科主题:

农产品-质量管理-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

F326.5

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目 (第136-144页)

提要文摘附注:

本书在分析中国农产品质量安全基本形式的基础上，建立中国农产品质量安全的简易度量方法，刻画中国各地区农产品质量安全的基本情况。在此基础上，立足中国农村改革与农业发展转型的现实背景，构建农村改革与农业发展转型背景下中国农产品质量安全影响因素的博弈理论模型，并对模型进行实证分析。然后基于对比视角，对中国农产品质量安全体系的建设现状和国外农产品质量安全保障体系建设的经验进行研究。最后，建立非对称信息博弈视角下中国农产品质量安全体系运行模式，揭示中国农产品质量安全体系运行的内在机制和存在问题，提出中国农产品质量安全体系的优化策略。

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