MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 酶工程技术及应用探析/姜华著
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-2564-1/CNY59.00
- 载体形态项:
- 306页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姜华 著
- 学科主题:
- 酶工程
- 中图法分类号:
- Q814
- 书目附注:
- 有书目 (第306页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 绪论、酶的生物合成法、酶的分离和纯化方法、酶的定点突变、酶分子的定向进化、酶的化学修饰、有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响、有机介质中酶催化反应的条件及其控制、酶非水相催化的应用、酶反应器的类型与特点、酶反应器的选择与设计、酶反应器的操作分析、酶反应器的发展、酶的应用探析和酶的安全性和管理等内容。本书结构清晰, 详略得当, 内容丰富新颖, 是一本值得学习研究的著作。
- 使用对象附注:
- 本书适合酶工程技术研究人员阅读
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q814/3 | CN1432559 | - |  内阅图书
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