西安工业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食面埋腹/王志宏著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-121-21413-4/CNY39.80

载体形态项:

12,143页:图;26cm

个人责任者:

王志宏 著

学科主题:

面食-食谱

中图法分类号:

TS972.132

提要文摘附注:

本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会，其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。

豆瓣简介：