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题名/责任者:

雅舍谈吃/梁实秋著

版本说明:

最新修订典藏本

出版发行项:

武汉:武汉出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5430-6680-9/CNY29.80

载体形态项:

225页;24cm

丛编项:

含章文库.梁实秋雅舍全集

个人责任者:

梁实秋, 1903-1987 著

学科主题:

散文集-中国-现代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

梁实秋(1903～1987)，著名散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。代表作有译作《莎士比亚全集》，文艺批评专著《浪漫的与古典的》。

提要文摘附注:

本书全面收录了梁实秋关于美食的文章，其中既有酒楼饭庄的招牌菜，也有独具地方特色的小吃和家常菜。梁先生自嘲嘴馋，一生未能忘情于诗酒，即使身居台湾，仍对老北京的美味念念不忘。本书不仅写出了舌尖上的味道，也呈现了中国数千年的文化底蕴，更融入了作者对故乡的浓浓情意。食物，不只是果腹之物，也不只代表着地域文化，更承载着人们对于岁月对于故土的集体记忆。飘香的菜品，远去的叫卖声，有家的味道，有故乡的影子，每每读来心头总会泛起涟漪，触动心底那永远不会淡去的亲情和乡情。

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