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题名/责任者:

甜菜糖与精炼糖生产工艺学/(苏)西林,П.М.著 杨昌仁译

出版发行项:

北京:轻工业出版社,1961

ISBN及定价:

/￥2.60

载体形态项:

605页:图表;21cm

个人责任者:

西林 П.М. 苏 著

个人次要责任者:

杨昌仁 译

学科主题:

甜菜糖-生产工艺-高等学校-教材

学科主题:

制糖-精炼-工艺学-高等学校-教材

中图法分类号:

TS245.2

一般附注:

高等院校教材

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