MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 旅游饭店管理/黄震方主编
- 出版发行项:
- 北京:中国林业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5038-2687-8/CNY24.60
- 载体形态项:
- 316页;23cm
- 并列正题名:
- Tourism Hotel Management
- 个人责任者:
- 黄震方 主编
- 学科主题:
- 旅游饭店-商业管理-教材
- 学科主题:
- 旅游饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 旅游专业系列教材
- 一般附注:
- 并列题名：Tourism Hotel Management
- 提要文摘附注:
- 本书共分13章，介绍了旅游饭店概述、饭店管理的基础联络与基本方法、现代饭店集团、饭店组织与管理制度、饭店计划管理、饭店经营环境与市场营销、饭店产品管理与创新、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发和管理、饭店的成本控制与收益管理、信息技术在饭店管理中的运用等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/15 | CN1240439 |  密集库（一楼）
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