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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
美味鲜汤/丁锁平主编
出版发行项:
福州:福建科学技术出版社,2001
ISBN及定价:
7-5335-1608-7/CNY12.80
载体形态项:
63页:图;21cm
丛编项:
精致厨艺系列
个人责任者:
丁锁平 主编
学科主题:
汤菜-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.122
提要文摘附注:
本书主要介绍了几种汤菜的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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