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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

嗅觉知多少/庞丽霞译

出版发行项:

北京:中国电力出版社,2005

ISBN及定价:

7-5083-2703-9/CNY9.90

载体形态项:

54页:图;23cm

并列正题名:

Nature of smell

丛编项:

阅读空间·英汉双语主题阅读

个人责任者:

庞丽霞 译

学科主题:

英语-阅读教学-课外读物

中图法分类号:

G634.413

中图法分类号:

H319.4

版本附注:

美国北极星传媒有限公司授权

提要文摘附注:

味觉和嗅觉关系之紧密，就像身体状况和健康一样。尽管味觉器官和嗅觉器官位于头部不同的位置，但是，当我们摄入食品时，信息会通过两个器官的神经系统传达到大脑的同一区域，两套信号系统就会合成一种感觉——味道。味觉器官无法单独做这件事。如果鼻子堵了，我们就闻不到味道。无法分辨气味的人患的是嗅觉减退症，而失去了嗅觉功能的则是患了嗅觉丧失症；另外一些人患的是嗅觉错位症，他们有嗅觉但是已经发生了扭曲——一度是香甜的烘烤苹果馅饼气味突然变成了臭味。患有这种疾病的人还可能闻到一种根本不存在的气味。本书适用高中和大学低年级。

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