MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 功能性低聚糖/郑建仙主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5210-3/CNY68.00
- 载体形态项:
- 444页;26cm
- 并列正题名:
- Functional Oligosaccharides
- 个人责任者:
- 郑建仙 主编
- 学科主题:
- 食糖-疗效食品-基本知识
- 中图法分类号:
- TS24
- 提要文摘附注:
- 功能性低聚糖因具有增殖双歧杆菌的独特功效，近些年来发展迅猛，市场潜力巨大。本书是国内本领域的第一部专著。全书共17章，第一章简述功能性低聚糖的生理功效、有效剂量、生产技术和双歧杆菌的特性等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS24/1 | CN1659742 |  资料室密集
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| TS24/1 | CN1659743 | 资料室密集
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| TS24/1 | 923115 | 内阅图书
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| TS24/1 | 923116 | 金花馆
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| TS24/1 | 923117 | 金花馆
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