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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

糖类化学/郭振楚编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2005

ISBN及定价:

7-5025-7149-3/CNY36.00

载体形态项:

287页:图;26cm

个人责任者:

郭振楚 编著

学科主题:

碳水化合物

中图法分类号:

O629.1

一般附注:

湖南省教育委员会重点学科资助出版

书目附注:

有书目（第286-287页）

提要文摘附注:

本书主要介绍了糖化学的各个方面: 分类、命名、结构、性质、以及化学修饰、合成及分离提纯, 并提出糖类化合物的一些新概念、新理论、新方法。

使用对象附注:

可作为有关专业本科生参考用书。

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