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题名/责任者:

健脑助眠菜点茶饮/蔡鸣主编 蔡鸣等编

出版发行项:

北京:人民军医出版社,2005

ISBN及定价:

7-80194-583-2/CNY22.00

载体形态项:

17,332页;21cm

丛编项:

天然食物养生系列丛书/蔡鸣主编

个人责任者:

蔡鸣 编

学科主题:

脑-保健-食谱

学科主题:

失眠-食物疗法-食谱

学科主题:

脑

学科主题:

保健

学科主题:

食谱

学科主题:

失眠

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

TS972.161

题名责任附注:

本书编者为：蔡鸣、蔡树涛、李瑶卿等

提要文摘附注:

本书收集、整理了49种具有辅助健脑助眠作用的食物，并将其搭配组合出830种菜点茶馀，包括茶饮、粥、汤羹、菜肴、主食面点以及菜汁、果酒等，既可作为经常失眠者的辅助性治疗，对健康人群也具有健脑、抗病、养生的作用。

使用对象附注:

阅读对象：医院营养膳食调配人员、饭店厨师、食品加工企业技术人员等

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