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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31

题名/责任者:
山东风味家常菜/张绪华编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2003
ISBN及定价:
7-5436-2923-2/CNY19.80
载体形态项:
111页:彩照;24cm
丛编项:
爱心家肴风味系列
个人责任者:
张绪华 (食物疗法) 编著
学科主题:
菜谱-山东省
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.52
丛编附注:
封面题：爱心家肴
提要文摘附注:
本书介绍了几十种山东风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点，包括拔丝苹果、香菇扒油菜、珍珠豆腐羹、红烧茄子、葱烧海参、熬黄花鱼等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.182.52/2 637873   内阅图书     可借
TS972.182.52/2 637874   金花馆     可借
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