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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
广东风味家常菜/张绪华编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2003
ISBN及定价:
7-5436-2925-9/CNY19.80
载体形态项:
111页;24cm
丛编项:
爱心家肴风味系列
个人责任者:
张绪华 编著
学科主题:
菜谱-广东省-图集
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.65
提要文摘附注:
本书介绍了“蚝油牛肉”、“陈皮扣排骨”、“花雕鸡”、“白果虾仁”、“五丝白菜卷”等广东菜的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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