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题名/责任者:

家庭辣菜.辣椒制品篇/刘自华著

出版发行项:

北京:中国物资出版社,2002

ISBN及定价:

7-5047-1749-5/13.00元

载体形态项:

261页:照片;20cm

个人责任者:

刘自华 著

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书分６个部分，即：烹饪小常识；辛辣属大蒜；美味是鲜姜；极鲜活芥末；碧绿鲜辣椒；辣椒我们离不开的家蔬。共３３０款菜肴。

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