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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
贝雷:油脂化学与工艺学:第五版.第三卷/(美)惠(Hui, Y.H.)著 徐生庚, 裘爱泳译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5019-3106-2/50.00元
载体形态项:
606页:图;20cm
并列正题名:
BAILEY'S INDUSTRIAL OIL & FAT PRODUCTS
个人责任者:
惠 著 Y.H.
个人次要责任者:
徐生庚 译
个人次要责任者:
裘爱泳 译
学科主题:
油脂化学
学科主题:
油脂制备-生产工艺
中图法分类号:
TQ64
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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