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题名/责任者:

家庭营养操作流程/王新颖主编

出版发行项:

南京:东南大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5641-8646-3/CNY45.00

载体形态项:

134页:彩图;24cm

个人责任者:

王新颖 主编

学科主题:

营养卫生-基本知识

中图法分类号:

R15

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书分为理论篇和操作篇。理论篇共4章, 着重讲述基础理论及临床实际操作。前2章是总论, 简单介绍家庭营养概念等基本问题。第3章分析疾病特点以及家庭营养的应用和实施。最后一个章节附有营养筛查、评估量表等以及家庭肠内营养护理流程。

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