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题名/责任者:

粗粮煮意/周祥俊著

出版发行项:

北京:北京时代华文书局,2018

ISBN及定价:

978-7-5699-2561-6/CNY58.00

载体形态项:

183页:彩图;24cm

个人责任者:

周祥俊 著

学科主题:

杂粮-食谱

中图法分类号:

TS972.13

一般附注:

周医生健康加油站

责任者附注:

周祥俊, 现任上海市长宁区新泾镇社区卫生服务中心全科主治医师、国家健康管理师、公共营养师、家庭医生。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

“粗粮煮意”, 煮的是什么“意”? 煮的是创意和心意。把朴实无华的粗粮, 依循节气规律, 透过料理人绝妙创意, 华丽变身成72道丰盛又健康的料理, 让人愈吃愈有味, 愈吃愈开心, 这就是我们想要传达的美好心意。根据每个节气的气候特点以及对人身体情绪的影响, 有针对性地把各个时节的当令食材, 搭配五谷杂粮, 轻松吃出活力、安全、健康与美味。

使用对象附注:

养生爱好者

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