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题名/责任者:

运动型食谱/(美) 毕朱·托马斯(Biju Thomas), 艾伦·林(Allen Lim)著 林赟译

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-302-51934-8/CNY59.00

载体形态项:

232页:彩图;22cm

并列正题名:

Feed zone cookbook: fast and flavorful food for athletes

个人责任者:

(美) 托马斯 (Thomas, Biju) 著

个人责任者:

(美) 林 (Lim, Allen) 著

个人次要责任者:

林赟 译

学科主题:

保健-食谱

中图法分类号:

TS972.161

责任者附注:

毕朱·托马斯, 美国科罗拉多丹佛市及巨石市名厨, 为许多世界著名的运动员定制膳食。艾伦·林, 美国科罗拉多大学运动生理学博士, 运动饮食方面的专家。林赟, 毕业于清华大学机械工程系, 新清泰克体育科技有限公司、“郁金香运动”APP创始人。

提要文摘附注:

本书作为第一本专为运动人士设计的食谱, 采用简单、市场上可取的的新鲜食材, 搭配清楚又易于操作的简单步骤, 制作出兼具美味和营养的饮食, 被运动界成为“将永远改变运动爱好者进食口味”的重要指导。

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