MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 简单做寿司/(日)池田敦子著 (日)杉浦由纪摄
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-2847-3 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 154页:彩照;23cm
- 并列正题名:
- Sushi made simple
- 个人责任者:
- (日) 池田敦子 著
- 个人次要责任者:
- (日) 杉浦由纪 摄
- 个人次要责任者:
- 王璇 译
- 学科主题:
- 大米-食谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.131
- 提要文摘附注:
- 本书囊括了超过六十种卷寿司、模制寿司、寿司丼和素食寿司食谱。书中揭秘了寿司的种类和制作寿司需要的工具、配料以及基本技巧，配以图片展示制作不同类型寿司的详细步骤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.131/6 | CN1772515 |  内阅图书
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阅览 | 内阅图书 | |
| TS972.131/6 | CN1772516 | 未央馆
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可借 | 未央馆 | |
| TS972.131/6 | CN1772517 | 未央馆
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可借 | 未央馆 |
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