MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 意大利面里的意大利史/(日) 池上俊一著 马庆春译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-9348-8 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 199页:图, 地图, 肖像;21cm+2
- 个人责任者:
- (日) 池上俊一, 1956- 著
- 个人次要责任者:
- 马庆春 译
- 学科主题:
- 面条-历史-意大利-通俗读物
- 学科主题:
- 意大利-历史-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- K546.09
- 提要文摘附注:
- 本书是日本历史学家池上俊一著作的通俗意大利史读物，以意大利面为线索，追溯意大利近两千年的历史。意大利面的原料、烹饪方法和生产技术的发展，见证了意大利城市、政治、社会的发展和民族国家的形成。以贴近生活的饮食文化为窗口了解意大利史，富有趣味性。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/10 | CN1799625 |  内阅图书
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阅览 | 内阅图书 | |
| TS972.132/10 | CN1799626 | 未央馆
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可借 | 未央馆 | |
| TS972.132/10 | CN1799627 | 未央馆
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可借 | 未央馆 |
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