- 题名/责任者:
- 自制一杯好酸奶/(法) 菲利普·吕索, (法) 瓦莱里·德鲁埃著 杨晓梅译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9651-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 118页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- (法) 吕索, 菲利普 著
- 个人责任者:
- (法) 德鲁埃, 瓦莱里 著
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 译
- 学科主题:
- 酸乳-制作
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 提要文摘附注:
- 本书一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法, 让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。主要内容包括: 新鲜酸奶、花样酸奶、酸奶美食等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.54/2 | CN1766477 |  内阅图书
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阅览 | 内阅图书 | |
| TS252.54/2 | CN1766478 | 未央馆
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可借 | 未央馆 | |
| TS252.54/2 | CN1766479 | 未央馆
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可借 | 未央馆 |
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