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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
和食古早味:你不知道的日本料理故事/胡川安
出版发行项:
北京:生活·读书·新知三联书店,2018
ISBN及定价:
978-7-108-05985-7/CNY39.00
载体形态项:
207页:彩图, 地图;22cm+2
其它题名:
你不知道的日本料理故事
个人责任者:
胡川安 著
学科主题:
饮食-文化-日本
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书从历史、文化等角度,详细介绍了各种常见的日式料理,探索日本饮食的今夕演变。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/18 CN1555729   内阅图书     阅览 内阅图书
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