MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 酒水销售管理/王天佑编著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-81123-292-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 268页:图;23cm
- 并列正题名:
- Beverage sales management
- 丛编项:
- 普通高等学校旅游管理教材
- 个人责任者:
- 王天佑 编著
- 学科主题:
- 酒-饮食业-经济管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饮料-饮食业-经济管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.3
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第267-268页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括:酒水概述,葡萄酒销售管理,啤酒销售管理,蒸馏酒销售管理,配制酒销售管理,鸡尾酒销售管理,非酒精饮料销售管理,酒水经营组织管理,酒单筹划与设计,酒水销售与服务,酒水成本管理等。
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