MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 食物搭配, 营养倍增/李健编著
- 出版发行项:
- 武汉:武汉出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5430-6465-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 餐桌上的膳食宝塔;3
- 个人责任者:
- 李健 编著
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书以最新《中国居民膳食指南》的饮食原则为指导，用权威的解读和详细的图解为读者讲解膳食结构知识、食材的营养功效、食材的选购和贮存方法、怎样科学搭配食材、食材的日常食用禁忌、常见的饮食误区、营养专家的饮食建议等，并精心地增添了美味的食谱，不仅教给您怎样做美味的菜肴，而且告诉您怎样在烹饪的过程中防止营养流失，最大限度保持食物的新鲜和营养，让食物营养倍增。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/18 | CN1517109 | - |  内阅图书
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| R151.3/18 | CN1517110 | - | 未央馆
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| R151.3/18 | CN1517111 | - | 未央馆
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