MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:39
- 题名/责任者:
- 红案白案/刘一达著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-8132-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 445页, [2] 页图版:图, 摹真;23cm+2
- 个人责任者:
- 刘一达 著
- 学科主题:
- 长篇小说-中国-当代
- 中图法分类号:
- I247.57
- 责任者附注:
- 刘一达, 笔名达城, 北京文联理事、北京作家协会理事、北京民间文艺家协会副主席、中国作家协会会员、老舍文学基金会副理事长、北京读书形象大使。
- 提要文摘附注:
- “案”字通常会让人想到谋杀案。其实, 本书《红案白案》的这个“案”字, 还有另外一层意思, 特指切菜或做面食的案板。中华饮食博大精深, 灶上灶下分工明晰, 但大体分为炒菜和做面食的两工。按北京话说, 所谓红案儿, 就是专门炒菜的, 白案儿就是专门做面食的。但念的时候, 一定要加儿化韵, 说成红案儿白案儿。这里的“案”字, 不是指案件或案子。不过本书中的红案白案, 却包含了这两层意思, 即是讲红案和白案里的案情。本书从饮食着眼, 通过“红案儿”与“白案儿”串联起了一群北京土著间的恩怨情仇, 讲述了一段几乎淹没于历史中的老北京故事。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
I247.57/1756 | CN1482347 | - | ![]() |
可借 | 未央馆 |
I247.57/1756 | CN1482348 | - | ![]() |
可借 | 未央馆 |
I247.57/1756 | CN1482349 | - | ![]() |
可借 | 未央馆 |
显示全部馆藏信息