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题名/责任者:

明日的餐桌/(美) 帕梅拉·罗纳德, 拉乌尔·亚当查克著 蒋显斌译

出版发行项:

上海:上海译文出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5327-7013-7/CNY45.00

载体形态项:

xii, 323页:图;21cm+2

并列正题名:

Tomorrow's table:organic farming, genetics, and the future of food

个人责任者:

罗纳德 (Ronald, Pamela C.), 1961- 著

个人责任者:

亚当查克 (Adamchak, Raoul W.), 1954- 著

个人次要责任者:

蒋显斌 译

学科主题:

粮食问题-研究

中图法分类号:

F307.11

书目附注:

有书目 (第267-292页)索引

提要文摘附注:

本书论及有机农业和转基因作物两大内容，提出：将基因工程和有机农业结合起来，农业与生物科学结合，也许是最合适、对环境最安全的未来农业的最佳策略，能够帮助解决解决未来人类的粮食问题，拯救地球。为了说明转基因技术和生态农业有机结合的可能性，作者从生物学的角度，分析了转基因植物在生态农业中能够发挥的作用及其原理。

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