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题名/责任者:

佘自强24节气滋补靓汤/佘自强著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-122-20112-6/CNY29.80

载体形态项:

184页:彩图;24cm

个人责任者:

佘自强 著

学科主题:

粤菜-汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

责任者附注:

佘自强，广东省中医院药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东科普作家协会会员，大洋网“名医养生在线”特约编辑。《广东日报》“今日靓汤”专栏作者，南方电视台南方卫视“特搜靓汤”节目主持，广东电话台公共频道“师奶靓汤”节目主持。

提要文摘附注:

本中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。

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