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题名/责任者:

啤酒百科全书/B. 范霍夫著 赵德玉, 郝广伟译

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5436-4085-6 精装/CNY128.00

载体形态项:

290页:图;25cm

并列正题名:

Complete encyclopedia of beer

个人责任者:

范霍夫 (Verhoef, Berry) 著

个人次要责任者:

赵德玉 译

个人次要责任者:

郝广伟 译

学科主题:

啤酒-世界-百科全书

中图法分类号:

TS262.5

出版发行附注:

本书由Rebo International B. V., The Netherlands出版并授权青岛出版社出版发行简体中文版本。

提要文摘附注:

《啤酒百科全书》以啤酒产区为主线，脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品，帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化，并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。

使用对象附注:

酒文化研究人员、收藏爱好者及相关读者。

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