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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

绿色食品技术指南/陈秀峰主编

出版发行项:

西安:陕西科学技术出版社,2006

ISBN及定价:

7-5369-4105-6/CNY20.00

载体形态项:

224页:图;21cm

个人责任者:

陈秀峰 (食品加工) 主编

学科主题:

绿色食品-生产

学科主题:

绿色食品

中图法分类号:

S-01

提要文摘附注:

本书分八章，包括绿色食品概述、绿色食品质量认证、有机食品（AA级绿色食品）、绿色食品生产资料认定、绿色食品生产技术、绿色食品管理、国际有机食品市场以及发展绿色食品、有机食品的主要技术标准和政策导向等。

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