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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
帝王将相与中华美食/张林主编
出版发行项:
武汉:湖北人民出版社,2004
ISBN及定价:
7-216-03943-2/CNY15.00
载体形态项:
250页;20cm
个人责任者:
张林 主编
学科主题:
饮食-文化-中国-通俗读物
中图法分类号:
TS971-49
提要文摘附注:
本书把中国历代帝王将相和各地风味名菜巧妙结合，通过一个个小故事，牵带出一款款名菜。介绍了诸多轶闻趣事，每篇文章的末尾均附上了各款名馔的菜谱。
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