MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 咖啡馆:实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡/吴彦柏著 Toku Chao摄影
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-012706-4/CNY26.00
- 载体形态项:
- 119页:图;25cm
- 并列正题名:
- Cafe House
- 丛编项:
- 新健康大系.营养与保健系列
- 个人责任者:
- 吴彦柏 著
- 个人次要责任者:
- 赵道谷 (Toku Chao) 摄影
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 学科主题:
- 咖啡
- 中图法分类号:
- TS273.4
- 一般附注:
- 并列题名：Cafe House
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了咖啡的家庭配方，叙述了开店量配方、成本核算，全书分为：人气馆、花式馆、经典馆、酒香馆、星座馆、如何煮一杯好咖啡等篇章。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS273.4/1 | CN1068775 |  内阅图书
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| TS273.4/1 | CN1068779 | 未央馆
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