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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物化学/赵玉娥主编 荣瑞芬副主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2005

ISBN及定价:

7-5025-6581-7/CNY23.00

载体形态项:

206页;26cm

个人责任者:

赵玉娥 主编

个人次要责任者:

荣瑞芬 副主编

学科主题:

生物化学-高等教育-教材

中图法分类号:

Q5

一般附注:

教育部高职高专规划教材

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分11章，主要内容包括：蛋白质、酶、维生素和辅酶、糖类、脂类、核酸等主要物质的结构、性质、功能以及在生物技术中的应用；物质代谢和能量代谢的一般规律。

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