MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 开家特色餐馆/马文丽编著
- 出版发行项:
- 北京:中国宇航出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-80144-829-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 111页:彩图;19×21cm
- 并列正题名:
- Special restaurant
- 丛编项:
- 开店系列
- 个人责任者:
- 马文丽 编著
- 学科主题:
- 餐厅-商业经营
- 学科主题:
- 餐厅-商业管理
- 学科主题:
- 餐厅
- 学科主题:
- 商业管理
- 学科主题:
- 商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 并列题名：Special restaurant
- 提要文摘附注:
- 本书包括：专业而卓越——感受特色餐馆；为你的生意开个好头——开业前的精心准备；让你的餐馆保持常新——餐馆产品和服务的创新技巧；餐馆生存与发展的灵魂——经营管理的学问和技巧等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/12 | 642223 |  密集库1
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可借 | |
| F719.3/12 | 642222 | 内阅图书
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可借 |
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