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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27

题名/责任者:
吃豆腐/张绪华编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2003
ISBN及定价:
7-5436-2929-1/CNY19.80
载体形态项:
111页;24cm
丛编项:
爱心家肴美食系列
个人责任者:
张绪华 编著
学科主题:
豆腐-菜谱-中国-图集
学科主题:
豆腐
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.123
提要文摘附注:
本书介绍了“吉利豆腐”、“家常豆腐”、“双丁豆腐”、“宫保豆腐”、“锦绣豆腐”等菜的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.123/21 637825   内阅图书     可借
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