MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 百姓自制菌类食谱1000例:家常食用菌烹调技法全书/范林工作室编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-014312-4/CNY26.00
- 载体形态项:
- 652页;20cm
- 其它题名:
- 家常食用菌烹调技法全书
- 丛编项:
- 新健康大系.最新百姓餐桌全书系列
- 团体责任者:
- 范林工作室 编著
- 学科主题:
- 食用菌类-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- 其他题名：家常食用菌烹调技法全书
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了几十种家常食用菌的烹调技法,共计1000多条。同时还介绍了小常识、小窍门、如何食用等知识，让老百姓了解从选料到制作等一系列知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123/20 | 634295 |  内阅图书
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可借 | |
| TS972.123/20 | 634296 | 未央馆
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可借 | |
| TS972.123/20 | 634297 | 金花馆
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可借 |
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