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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:24

题名/责任者:
危险的味道:香料的历史/(英)Andrew Dalby著 李蔚虹,赵凤军,姜竹青译
出版发行项:
天津:百花文艺出版社,2004
ISBN及定价:
7-5306-3827-0/CNY16.00
载体形态项:
262页:图;21cm
并列正题名:
Dangerous Tastes
其它题名:
香料的历史
个人责任者:
Dalby Andrew 著
个人次要责任者:
李蔚虹
个人次要责任者:
赵凤军
个人次要责任者:
姜竹青
学科主题:
香料-世界-史料
学科主题:
香料
中图法分类号:
TQ65-091
一般附注:
并列题名:Dangerous Tastes
一般附注:
其他题名:香料的历史
提要文摘附注:
本书研究各种香料和香料后的故事,它们的味道是怎样令人神魂颠倒,香料贸易是怎样逐渐形成海上和陆地上的运输线等。
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