MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 家庭烤肉与火锅/梁琼白著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-2790-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 83页:彩照;19×21cm
- 丛编项:
- 现代人食谱
- 个人责任者:
- 梁琼白 著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱
- 非控制主题词:
- 火锅
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 版本附注:
- 台湾膳书房文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书包括烤肉工具介绍和火锅简介与高汤制作等内容，主要介绍“烤鸡腿”、“烤螃蟹”、“海鲜火锅”等菜的制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.129.1/4 | 552511 |  内阅图书
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可借 | |
| TS972.129.1/4 | 552513 | 未央馆
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可借 | |
| TS972.129.1/4 | 552512 | 金花馆
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可借 |
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