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题名/责任者:

享受葡萄酒的诱惑/刘家宇著 陶宣熙摄影

出版发行项:

北京:中国建材工业出版社,2002

ISBN及定价:

7-80159-262-X/CNY26.80

载体形态项:

202页:彩图;21cm

丛编项:

白领·品味生活

个人责任者:

刘家宇 著

个人次要责任者:

陶宣熙 摄影

学科主题:

葡萄酒-文化-通俗读物

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书向人们介绍了“酒是一种文化，是一种情趣”和在优雅的品尝中你应知道的方方面面。1、萄葡酒与其他酒类的不同、如何品尝葡萄酒、品酒三部曲、品酒分解动作及图示、如何开瓶、饮用温度、葡萄酒与食物的搭配、剩酒的处理、葡萄酒的贮存、“醒酒”、换瓶、餐厅点礼及礼仪和如何在家中举办一场酒会。2、葡萄酒的种类和葡萄的品种、酒标、葡萄命名、葡萄酒酒瓶的认识、瓶于的颜色及气候、土壤等对酒的影响。3、产区介绍及购买指南。

使用对象附注:

读者对象：饮酒爱好者

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