MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 冷藏和冻藏工程技术/(英)戴里诺(Dellino, C.V.)著 张慜等译
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5019-2865-7/36.00元
- 载体形态项:
- 234页:图;26cm
- 个人责任者:
- 戴里诺 C. 著
- 个人次要责任者:
- 张慜 译
- 个人次要责任者:
- 郇延军 译
- 个人次要责任者:
- 陶谦 译
- 学科主题:
- 食品贮藏:制冷贮藏-制冷技术
- 学科主题:
- 食品贮藏:冻结贮藏-制冷技术
- 中图法分类号:
- TS205.7
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.7/2 | 269638 | 20000000 |  内阅图书
|
可借 |
| TS205.7/2 | 269639 | 20000000 | 未央馆
|
可借 |
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